Update: Due to COVID-19, shipping time may take longer than usual. We appreciate your patience.

Resepi — tepung gandum RSS







Homemade Mexican Bun ala Rotiboy

Bahan-bahan Roti Doh: 130 ml air suam 40 gram gula 2 sudu kecil yis 1 biji telur 1/4 sudu kecil garam 1/2 sudu kecil pelembut roti 250 gram tepung roti 10 gram susu tepung (optional) 30 gram mentega Cara-cara: Masukkan air ke dalam cawan dan kacau bersama gula dan yis. Biarkan yis mengembang dan berbuih lebih kurang 15 minit. Masukkan telur, garam dan pelembut roti. Kacau sebati. Masukkan pula tepung roti dan susu tepung. Uli sehingga sebati. (boleh uli guna tangan ataupun mixer) Letak mentega ke dalam adunan tadi dan uli lagi sehingga sebati dan menjadi doh. Biarkan doh mengembang sekali ganda lebih kurang 60 minit. Setelah kembang, ambil sedikit doh (lebih kurang 45g-50g). Leperkan doh dan masukkan inti yang...

Continue reading