Daging Masak Hitam ala-ala kenduri
Time pkpb ni memang tak akan dapatlah nak makan lauk kenduri kahwin kan. Tkpelah kita buat kenduri sendiri dkt dapur 
Jom cuba resepi Daging masak hitam ala-ala kenduri. Ewahh kompang sikit! 
Bahan perap:
- Daging 2 kilo
- kicap manis&kicap pekat
- Bahan masakan:
- cili kering 20 tangkai(bland)
- bawang besar 2 biji
- bawang putih 10 ulas
- halia 5-6 hiris
- serai 2 batang
- buah keras 5 biji
- kismis 1 genggam(patutnya guna kismis hitam, x dak guna ja yg kuning)
- jintan manis 1 sudu kecik
- lada hitam 1 sudu kecik
Cara:
- perap daging dengan kicap manis&kicap pekat dan cili kering blend (perap 2-3 jam)
*Sementara tunggu daging kita blend bahan2 ni dulu:
Bekas biru
blend bawang besar,bawang putih, halia
Bekas pink
blend serai,kismis,buah keras,jintan manis,lada hitam
Masak:
- minyak panas tumis 4 sekawan.. masukkan bawang blend
- bawang dah garing masukkan rempah blend pulak
- pecah minyak macam ni masukkan daging... api perlahan jangan letak air nanti daging keluar air
- masak sampai kering macam ni
p/s: ikut kan tak payah tambah gula&garam lg dah ngam2 rasa tapi sebab saya suka manis letak jugak 2 sudu nak kering macam ni api perlahan... 3 jam jugak la
tapi berbaloii puas makan
tapi berbaloii puas makancredit: Rusfaniza Abu Yazid